للمحافظة على جودة الأغذية الموجودة في غرف التبريد, يجب القيام ب|تنفيذ} مُراقبة دوريّة. يُؤدي ذلك على حماية الفقدان وال الخسائر. تضمن صيانة غرف التبريد تشغيل آمن و مُنتج يقلل من تكاليف و الفقد�